Del 3 al 6 de mayo se celebró en Barcelona la feria de productos ecológicos y consumo responsable Biocultura, y Coato ha estado presente un año más como expositor.

Cataluña es un punto muy importante de consumo de alimentos ecológicos, por lo que es una cita obligatoria para acercar y promocionar los productos de Coato tanto a los consumidores como a las tiendas donde ya hay productos Ecoato: La Grana, Veritas, Biospace, Botigas Nana y Font de Vida.

Como siempre, una gran afluencia de personas se acercaron al stand de Coato para hacer consultas sobre el aceite, la almendra, la miel, el pimentón de Murcia y adquirir los productos un año más.

Seis trabajadores de COATO, defendieron los colores de nuestra empresa, quedando ambos equipos en puestos muy dignos (39 y 44) en la clasificación general.

Destacar que es la 1ª vez que nuestra Cooperativa participa en este evento deportivo, donde la participación de más de 60 empresas murcianas nos dejo una mañana de convivencia y de actividad saludable.

“¡¡Hasta el año que viene campeones!!”

 Empleados de COATO realizaron diversas ponencias ante un foro de unos 100 alumnos y profesores del Centro Educativo. Las ponencias se centraron en modelos de gestión de la calidad en la empresa y sobre la presentación de los productos que produce COATO, relacionándolos con valores nutricionales, dieta mediterránea y agricultura ecológica.

Además, los asistentes fueron obsequiados con un bono descuento para realizar compras en la tienda BIOSHOP.  

En este caso, COATO continua en la línea de formar y concienciar con nuestros valores corporativos como son Calidad y Agricultura Ecológica y sostenible.

El Director General de Triodos Bank, Esteban Barroso, el Subdirector General Joan Antoni Melé y otros dos altos directivos de esta entidad financiera referente de la banca ética y sostenible en Europa y España, visitaron ayer Coato.

Los máximos responsables de Triodos Bank mantuvieron una larga reunión con el equipo directivo de Coato, encabezado por su Presidente-Consejero Delegado José Luis Hernández, en la que estos le explicaron la trayectoria de 33 años de Coato y su apuesta decidida por la calidad, la excelencia y especialmente por la reconversión de sus cultivos a la práctica de la agricultura ecológica. Apuesta que ha convertido a Coato en la empresa europea con más superficie de cultivos ecológicos.

Esteban Barroso informó al Presidente y directivos de Coato de la visión, misión y valores de Triodos Bank y de su decidido apoyo a actividades sociales y medioambientales y especialmente a la agricultura ecológica y a las empresas y entidades que, como Coato, desarrollen su actividad en este entorno.

Los máximos representantes de Triodos Bank realizaron también una visita a las instalaciones de Coato y a la tienda Bioshop, tras de lo que compartieron un almuerzo de trabajo con un menú compuesto íntegramente por productos ecológicos.

Los representantes de Triodos Bank y Coato estuvieron valorando distintas posibilidades para establecer relaciones de colaboración y materializar futuras alianzas entre ambas entidades.

El Director General de Triodos Bank invitó a los directivos de Coato a participar en la III Conferencia Internacional sobre Agricultura Ecológica y Financiación que, organizada desde la Fundación Triodos, se celebrará en Madrid el próximo 27 de abril.

04/04/2012

Según los datos aportados por la feria, el número de visitantes se ha incrementado un 1.4%, a pesar de que la feria haya durado un día menos y de la huelga general del jueves.

A falta de datos definitivos, el número de visitantes ha sido de unos 142.000, de los cuales, 40.000 fueron visitantes internacionales de 60 países distintos (un 11% más que en la edición anterior) y 4.000 empresas expositoras, siendo el 96% PYMES.

A la vista de estas cifras, Alimentaria se ha posicionado como una de las tres ferias de alimentación más importantes del mundo, por lo que es una cita imprescindible para la industria alimentaria española.

El departamento comercial de Coato valora positivamente la participación en Alimentaria, se ha mejorado la ubicación del pabellón Multiproducto, donde éramos expositores, lo que ha favorecido el incremento en el número de visitas. Además se ha constatado un creciente interés por los productos gourmet y ecológicos, tanto a nivel nacional como internacional.

Este reconocimiento le fue entregado a una representación de COATO por la alcaldesa de Totana, en reconocimiento a la trayectoria de la empresa en favorecer políticas y valores que promuevan la igualdad de oportunidades, así como la conciliación de la vida laboral y familiar, y la promoción de la mujer, que en el caso de COATO suponen un 75% de la plantilla.

Ingredientes: 

• 20 filetes de salmonete de 250 grs. cada uno.
• 200 gr de brócoli.
• 150 grs de habas frescas peladas.
• 20 tostadas de pan.
• Aceite aromatizado al pimentón.
• Sal fina.
• Sal en escama.
• 10 hojas de albahaca.

 Elaboración:

 Limpiamos los salmonetes y quitamos las escamas. Los fileteamos y reservamos los lomos en frío. Mientras tanto cortamos y limpiamos el brócoli.

Ponemos a cocer el brócoli en agua y sal. Una vez cocido lo enfriamos en agua y hielo durante 5 minutos para evitar que se ponga blando. Haremos la misma operación con las habas frescas salvo que una vez que estén frías le quitaremos la piel.

A continuación salteamos lo lomos de salmonete solamente por el lado de la piel en un poco de aceite (también se podrían hornear) unos 3 minutos, pasado este tiempo le daremos la vuelta sacándolos de inmediato para colocarlos en los platos.

Por otro lado aliñaremos las hortalizas cocidas con el aceite aromatizado. Emplatar colocando los lomos de salmonete  sobre una tostada de pan y ponemos encima las hortalizas aromatizadas, sal en escama y albahaca.

En este reportaje, José Luís Hernández, presidente de la Sociedad Cooperativa COATO nos habla de la tienda, su orientación, filosofía, historia, premios, certificaciones… respondiendo a diferentes cuestiones que posicionan nuestra tienda en el panorama actual del mercado “bio”.

Esta entrevista además responde a preguntas como ¿Por qué nos introdujimos en el mundo de los alimentos orgánicos? ¿Cómo afecta la crisis a los productos “bio”? ¿Cómo vemos el futuro en el sector?…

Además, especial mención parahttp://www.laecoreserva.com/, que proyecta los productos de Bioshop, desde Totana, al mundo… si deseais leer el reportaje de manera integra, simplemente seguid el siguiente link, no os decepcionará.

La feria, que tuvo lugar entre los días 15 y 19 de febrero, contó con 2.420 expositores (de los cuales el 30% eran alemanes) y 40.000 visitantes profesionales de 130 países distintos, cuya visita a Biofach está motivada principalmente por conocer las novedades en productos y la orientación del mercado. El top 5 de los países visitantes son Alemania, Austria, Italia, Holanda y Francia.* Según datos publicados en www.biofach.de

 Los responsables de exportación del departamento comercial de Coato, encargados del stand, confirman que ha sido una feria muy interesante para afianzar la comunicación y relaciones con los clientes actuales y una gran oportunidad para conocer nuevos contactos. Aunque en general la afluencia de visitantes ha sido más baja que el año pasado, la impresión es que la calidad de los contactos obtenidos es más alta.

Los productos de Coato gozan de gran prestigio a nivel internacional y se van conociendo cada vez más gracias, entre otras cosas, a la participación en ferias de tanta relevancia como esta.

One more year, Coato has been present as exhibitor in Biofach, the most important exhibition in the world regarding organic food products.

The exhibition, which took place between the days 15 and 19 of February, counted with 2.420 exhibitors (30% were Germans) and 40.000 professional visitors from 130 different countries, whose visit to Biofach is motivated mainly to know the innovation in products and the market orientation. The top 5 of visitor countries were Germany, Austria, Italy, The Netherlands and France. *According to information published in www.biofach.de

The export sales managers of the sales department of Coato, in charge of the stand, confirm that it has been a very interesting exhibition to consolidate the communication and business relationship with the clients and a good opportunity to meet new contacts. Although in general the influx of visitors has been lower than last year, the impression is the quality of the contacts has been better.

The products of Coato have a very good reputation and they are becoming well known at international level thanks, among other things, to the promotion made in such important exhibitions as Biofach.